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甜品点心 - 蓝莓山药 的做法 - 蓝莓山药 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 山药3根
辅料 : 蓝莓果酱3勺,奶粉5勺,冰糖5颗
蓝莓山药的做法
1. 将山药洗净上锅蒸熟，用筷子扎透就可以了。
2. 山药放凉去皮装入保鲜袋用擀面杖擀成泥。
3. 温水放入冰糖奶粉备用
4. 冰糖融化后分三次倒入山药里。顺时针不停搅拌。奶会被完全吸收。(最好用铁棍山药，淮山药比较水不如这个口感好)
5. 用铲子做个蒙古包形状，然后用一根筷子从底部画圈到顶端，(经常做这道甜品，发现裱花器麻烦清洗，这个方法又快又简单，做出来也美美的)
6. 把蓝莓酱放一点点白开水化开浇上即可。摆盘大功告成。
7. 剩下的做了3个小球。
辅料 : 蓝莓果酱3勺,奶粉5勺,冰糖5颗
蓝莓山药的做法
1. 将山药洗净上锅蒸熟，用筷子扎透就可以了。
2. 山药放凉去皮装入保鲜袋用擀面杖擀成泥。
3. 温水放入冰糖奶粉备用
4. 冰糖融化后分三次倒入山药里。顺时针不停搅拌。奶会被完全吸收。(最好用铁棍山药，淮山药比较水不如这个口感好)
5. 用铲子做个蒙古包形状，然后用一根筷子从底部画圈到顶端，(经常做这道甜品，发现裱花器麻烦清洗，这个方法又快又简单，做出来也美美的)
6. 把蓝莓酱放一点点白开水化开浇上即可。摆盘大功告成。
7. 剩下的做了3个小球。