2019-12-12

主料 : 棉花糖360克
辅料 : 奶粉180克,花生碎200克,蔓越莓干100克,黄油80克

蔓越莓牛轧糖的做法

1. 黄油入不粘锅加热溶化

2. 加入棉花糖，小火状态下炒化

3. 加入奶粉炒匀

4. 加入花生碎（烤好的花生米去皮，用擀面杖压成碎粒，这个不用压得太碎）

5. 加入蔓越莓干，蔓越莓切成碎丁再用哦，全程小火，翻炒拌匀，搅拌到全部粘牢并脱离锅壁

6. 出锅后倒在油纸上，用擀面杖擀平整，厚度自己控制好

7. 等糖完全凉了就可以切成自己所需要的形状，需要说明的是完全凉后切出的糖边缘光滑

8. 包上自己喜欢的糖纸，给糖穿上漂亮的外衣，美美的牛轧糖就做好了

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