2019-04-07

主料 : 棉花糖300克
辅料 : 黄油50克,黑芝麻220克,奶粉200克

黑芝麻牛轧糖的做法

1. 棉花糖、黄油、黑芝麻、奶粉全部准备好称重

2. 黄油放入不粘锅中小火熔化

3. 加入棉花糖边熔化边搅拌，直到棉花糖充分吸收黄油完全熔化

4. 搅拌好的棉花糖

5. 倒入奶粉翻拌均匀，此时锅应该是很干净的，到处不粘

6. 关火后加入黑芝麻拌匀

7. 趁热放入烤盘上整形压平冷却

8. 这是整形好的黑芝麻牛轧糖

9. 等糖完全凉了就可以切成自己所需要的形状，需要说明的是完全凉后切出的糖边缘光滑

10. 包上自己喜欢的糖纸，给糖穿上漂亮的外衣，美美的牛轧糖就做好了

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙