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甜品点心 - 蔓越莓花生牛轧糖 的做法 - 蔓越莓花生牛轧糖 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 棉花糖360克,花生240克
辅料 : 蔓越莓50克,黄油80克,全脂奶粉220克,白芝麻20克
蔓越莓花生牛轧糖的做法
1. 花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温，蔓越莓也切成碎粒。
2. 取不粘锅，加入黄油，小火化开。
3. 倒入棉花糖。
4. 继续小火加热，用耐高温硅胶铲不停的搅拌，直至棉花糖全部溶化开始拉丝状。
5. 倒入奶粉。
6. 拌匀
7. 关火后，倒入保温的花生，以及蔓越莓和芝麻。
8. 继续拌匀。
9. 倒入不粘烤盘，如果没有不粘烤盘建议垫油纸油布。用擀面杖隔油纸擀平整。
10. 稍凉微软的时候从烤盘中移出来。
11. 切成自己所喜欢的大小（我个人偏爱厚厚方正的模样）。
辅料 : 蔓越莓50克,黄油80克,全脂奶粉220克,白芝麻20克
蔓越莓花生牛轧糖的做法
1. 花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温，蔓越莓也切成碎粒。
2. 取不粘锅，加入黄油，小火化开。
3. 倒入棉花糖。
4. 继续小火加热，用耐高温硅胶铲不停的搅拌，直至棉花糖全部溶化开始拉丝状。
5. 倒入奶粉。
6. 拌匀
7. 关火后，倒入保温的花生，以及蔓越莓和芝麻。
8. 继续拌匀。
9. 倒入不粘烤盘，如果没有不粘烤盘建议垫油纸油布。用擀面杖隔油纸擀平整。
10. 稍凉微软的时候从烤盘中移出来。
11. 切成自己所喜欢的大小（我个人偏爱厚厚方正的模样）。