甜品点心 - 原味太妃糖 的做法 - 原味太妃糖 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 淡奶油210克
辅料 : 白砂糖105克,麦芽糖32克
原味太妃糖的做法
1.
将淡奶油、糖和麦芽糖称好倒入小锅中
2.
开小火加热，让糖慢慢融化
3.
待糖液沸腾后注意要一直搅拌
4.
随着慢慢熬煮时间延长，糖液变得越来越粘稠
5.
至加热大概28分钟，用刮刀划过能短暂的露出锅底时，关火，然后继续用刮刀不断搅拌一会儿
6.
待糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中，然后将糖液挤入准备好的模具中
7.
待糖液凝固变硬后脱模即可
