2019-12-12

主料 : 椰丝80克,蛋清2个
辅料 : 面粉40克,白糖35克,蔓越莓干10克

蛋白蔓越莓椰丝球的做法

1. 将低粉和白糖称重,放入盆中.

2. 加入椰丝茸,留出约15克左右备用

3. 鸡蛋清打散,不要用力搅拌.

4.

5. 揉成光滑面团，蔓越莓用水泡泡后切碎

6. 揉成光滑面团。放入冰箱冷藏15分钟。

7. 取出后,将其整成长方形,分割成大小相同的小剂子.

8. 揉搓成圆形,在剩余的椰丝茸中打个滚,粘上椰丝茸

9. 摆入盆中,放入烤箱,150度,烤了20分钟

10.

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