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甜品点心 - 蓝莓西米布丁 的做法 - 蓝莓西米布丁 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 牛奶260克,西米50克,鸡蛋3个
辅料 : 蓝莓果酱适量,白砂糖20克
蓝莓西米布丁的做法
1. 此步骤用料 西米50克 烧一锅热开水，西米趁水沸下锅，煮至四周透明，剩下圆心的白点，关火。盖上盖子焖8分钟，待西米全变透明就盛出来，给它洗个冷水澡，备用。
2. 此步骤用料 牛奶260克 鸡蛋3个 白砂糖 拿一个干净的空盘子扣入三只鸡蛋，搅拌一下，加入白砂糖，再加入牛奶，搅拌至砂糖全部溶化。
3. 小瓶子放入适量的西米（随个人爱好哈），用筛子隔一下蛋奶糊，依次准备好。
4. 小奶瓶依次摆在烤盘里，烤盘里倒入热水，2cm的高度左右，水浴法，烤箱180度，中下层，30分钟。时间到，移出烤箱后，瓶口勺入蓝莓酱，铺满瓶口。喜欢吃冷冻的，盖上瓶子放入冰箱中冷藏，也可以趁热享用。
辅料 : 蓝莓果酱适量,白砂糖20克
蓝莓西米布丁的做法
1. 此步骤用料 西米50克 烧一锅热开水，西米趁水沸下锅，煮至四周透明，剩下圆心的白点，关火。盖上盖子焖8分钟，待西米全变透明就盛出来，给它洗个冷水澡，备用。
2. 此步骤用料 牛奶260克 鸡蛋3个 白砂糖 拿一个干净的空盘子扣入三只鸡蛋，搅拌一下，加入白砂糖，再加入牛奶，搅拌至砂糖全部溶化。
3. 小瓶子放入适量的西米（随个人爱好哈），用筛子隔一下蛋奶糊，依次准备好。
4. 小奶瓶依次摆在烤盘里，烤盘里倒入热水，2cm的高度左右，水浴法，烤箱180度，中下层，30分钟。时间到，移出烤箱后，瓶口勺入蓝莓酱，铺满瓶口。喜欢吃冷冻的，盖上瓶子放入冰箱中冷藏，也可以趁热享用。