2019-12-12

主料 : 山药80克,牛奶少许
辅料 : 蓝莓酱适量,细砂糖少许

蓝莓山药泥寿星公的做法

1. 山药洗净，刮皮，入蒸锅蒸熟。也可以蒸熟后再剥皮，看个人习惯啦

2. 用小勺碾成泥，或装入保鲜袋中，用手捏成泥

3. 牛奶加糖，搅拌至完全溶解后，逐次少量加入山药泥中，调成合适的粘度，将山药泥压入模具中

4. 轻轻扣动模具，脱模

5. 这是正面的图案

6. 将两半竖立在一起，边缘用小勺轻轻涂抹捏合

7. 装盘后用少许蓝莓酱或其他果酱装饰即可

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