2019-12-12

主料 : 糯米粉100克,红薯150克,澄粉10克,椰蓉50克
辅料 : 糖20克,水5匙,艾草粉1克

艾草红薯糯米糍的做法

1. 备材料，红薯泥需预先备好

2. 糖与适量的水混合

3. 艾草粉、糯米粉、澄粉放一起，加进糖水拌成浆

4. 取一碟子抹点油，倒进粉浆

5. 中火蒸10分钟左右，关火

6. 晾凉

7. 用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里

8. 让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥

9. 收好粉团开口，做成丸子状

10. 即可食用

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