当前位置：首页 > 美食培训 > 甜品点心 - 自制蛋挞 的做法 - 自制蛋挞 怎么做 - 民贺店车
甜品点心 - 自制蛋挞 的做法 - 自制蛋挞 怎么做 - 民贺店车
2019-04-02
主料 : 牛奶80克,细砂糖20克,蛋黄2个,炼奶20克,淡奶油（动物性）100克
辅料 : 蔓越莓干20克,蛋挞皮16个
自制蛋挞的做法
1. 现成的挞皮，取出来解冻，大概20分钟，备用！
2. 把牛奶、细砂糖倒进小奶锅，小火，不停的搅拌，直到砂糖全部融化，关火！
3. 加入淡奶油，搅拌均匀，加入蛋黄、炼乳，继续搅拌均匀！蛋挞水就做好了！
4. 把做好的蛋挞水过筛，倒入挞皮，八分满，加入蔓越莓干！
5. 放入预热220度的烤箱，上下火，25分钟出炉！最后几分钟，注意观察烤箱，时间略调整，根据自己烤箱情况调整！
辅料 : 蔓越莓干20克,蛋挞皮16个
自制蛋挞的做法
1. 现成的挞皮，取出来解冻，大概20分钟，备用！
2. 把牛奶、细砂糖倒进小奶锅，小火，不停的搅拌，直到砂糖全部融化，关火！
3. 加入淡奶油，搅拌均匀，加入蛋黄、炼乳，继续搅拌均匀！蛋挞水就做好了！
4. 把做好的蛋挞水过筛，倒入挞皮，八分满，加入蔓越莓干！
5. 放入预热220度的烤箱，上下火，25分钟出炉！最后几分钟，注意观察烤箱，时间略调整，根据自己烤箱情况调整！