2019-12-12

主料 : 云吞400克,冬瓜200克
辅料 : 油6克,盐4克,姜3克,酱油2克

冬瓜煮云吞的做法

1. 云吞是昨晚包好，放在冰箱冷藏的，取出就可以煮了

2. 洗净冬瓜和姜

3. 冬瓜去皮，切大粒，姜切丝

4. 汤锅内加入较多清水

5. 把水烧开

6. 加入云吞，搅拌一下

7. 煮大约8分钟

8. 云吞全部浮上水面，证明是完全熟了，盛出

9. 汤锅内重新加入适量清水，加入姜丝、油、盐

10. 加入冬瓜粒

11. 盖上盖煮8分钟左右

12. 至冬瓜完全熟透，加入几滴酱油调色便可

13. 注入冬瓜汤，美味的云吞就OK了

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙