2019-12-12

主料 : 大米240克,牛奶230克,酵母3克
辅料 : 细砂糖50克,黑芝麻适量

宝宝吃蒸的不上火，营养又健康的做法

1. 将大米磨成粉，家里有大米粉更好

2. 牛奶加热至30度，加入细砂糖和酵母搅拌使它融化，静置5分钟

3. 静置好的牛奶倒入大米粉中，搅拌均匀

4. 模具内壁四周擦层黄油，协助脱模

5. 将米糊倒入模具1/2满

6. 然后放入烤箱或者室温发酵40分钟，35~40度

7. 发酵好后面上撒上适量黑芝麻，会发现米糊有明显的涨高

8. 放入烧开水的蒸锅中蒸15分钟左右即可

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