2019-12-12

主料 : 面粉300克,温水190克
辅料 : 盐2克,食用油3克

原味酥饼的做法

1. 原料：面粉、盐

2. 将面粉倒入面包桶中，加入温水，启动和面程序，将面揉成柔软的面团

3. 将面团取出后，用手再整理揉成圆形，放盆中盖保鲜膜醒面

4. 20分钟后，面团变得光滑柔软，将面团移至面板上

5. 用擀面杖慢慢擀制

6. 擀成大的薄的长方形面片，刷上油，撒上盐

7. 将面片从上往下卷起来，边卷边拉伸

8. 然后切成两等份

9. 取了一份面剂，如图卷成圆形，边卷边拉伸

10. 依次做好第二个面团后，用手掌按压面团

11. 再稍微擀大一些

12. 锅加热，抹少许油，将饼放入烙制

13. 底面烙制成形后，将饼翻面烙另一面，两面成金黄色时，饼用手按压有弹性时，即可取出食用（要盖上锅盖，防止水分流失多）

14. 成品

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