2019-12-12

主料 : 大米150克,咸肉100克,红粳米150克,青菜250克
辅料 : 色拉油适量,料酒半勺,盐少许,猪油1大勺,鸡粉半勺

杂粮咸肉菜饭的做法

1. 取一杯大米，一杯红粳米用水淘洗干净

2. 加适量清水浸泡2小时

3. 咸肉洗净后切成小丁，用料酒腌制一会

4. 把咸肉丁放入浸泡过的杂粮中

5. 启动电饭煲“糙米”煮饭功能开始煮饭

6. 本地的香青菜，切成细丝

7. 起油锅，把青菜煸炒一下加点盐调味

8. 等到杂粮饭煮到剩下最后5分钟时，加入炒过的青菜

9. 把青菜均匀铺在杂粮米饭上面，继续最后5分钟的焖煮

10. 时间到，加入一大勺自己熬制的猪油和少许鸡粉

11. 搅拌均匀即可

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