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糕点主食 - 牛肉潜艇宝 的做法 - 牛肉潜艇宝 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 高粉400克,水150克,黄油40克,奶粉15克,酵母3克,盐2克,糖40克,鸡蛋1个
辅料 : 生菜适量,西红柿2个,芝士适量,牛肉200克,马蹄适量,盐少许
牛肉潜艇宝的做法
1. 主料里的食材为汉堡食材，除黄油外全部放入面包桶。
2. 设置两个和面程序后放入融化的黄油，继续进行一个发面程序。
3. 大约一个半小时后，面团发酵至两倍大。
4. 将发酵好的面团排气后分成小份，稍微整形成长方形，放入潜艇堡模具放在温暖湿润的地方进行二发。
5. 在面团二发的时候，制作牛肉饼，将牛肉剁碎和马蹄碎混合均匀后放入适量盐调味。
6. 将制作好的肉末按照汉堡的形状整理好。放入平底锅，煎熟备用。
7. 面团二发好后，刷上一层鸡蛋液。
8. 放入预热好的烤箱，180度烤12分钟。
9. 烤好的面包胚拦腰切成两半。
10. 将准备好的生菜、西红柿、牛肉饼、芝士片夹在中间即可。
辅料 : 生菜适量,西红柿2个,芝士适量,牛肉200克,马蹄适量,盐少许
牛肉潜艇宝的做法
1. 主料里的食材为汉堡食材，除黄油外全部放入面包桶。
2. 设置两个和面程序后放入融化的黄油，继续进行一个发面程序。
3. 大约一个半小时后，面团发酵至两倍大。
4. 将发酵好的面团排气后分成小份，稍微整形成长方形，放入潜艇堡模具放在温暖湿润的地方进行二发。
5. 在面团二发的时候，制作牛肉饼，将牛肉剁碎和马蹄碎混合均匀后放入适量盐调味。
6. 将制作好的肉末按照汉堡的形状整理好。放入平底锅，煎熟备用。
7. 面团二发好后，刷上一层鸡蛋液。
8. 放入预热好的烤箱，180度烤12分钟。
9. 烤好的面包胚拦腰切成两半。
10. 将准备好的生菜、西红柿、牛肉饼、芝士片夹在中间即可。