2019-12-12

主料 : 咸鸭蛋8个,糯米125克
辅料 : 香菇(干)2朵,腊肠15克,五花肉25克,玉米15克,糖2茶匙,生抽1汤匙,老抽半汤匙

什锦糯米蛋的做法

1. 糯米浸泡半天

2. 五花肉、香菇、腊肠切丁

3. 加入浸泡好的糯米中、加入调料，拌匀

4. 咸鸭蛋洗净后，倒出蛋白，只留蛋黄

5. 塞入糯米馅

6. 包上锡纸

7. 放入压力锅蒸架上，“肉类排骨”档蒸25分钟

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