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糕点主食 - 龙猫饭团 的做法 - 龙猫饭团 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 米饭120克,黑芝麻粉9克,海苔适量,汤圆3个,苹果半个
辅料 : 奶黄馅适量,弥猴桃适量,开心果适量,豆沙馅适量,做肚皮和气球米饭40克
龙猫饭团的做法
1. 把120克米饭和黑芝麻粉拌匀。
2. 拌好的米饭留出耳朵和胳膊，余下的用保鲜膜捏成椭圆形，像图中，中间凹进去些。
3. 把40克白米饭取一大半捏成扁圆形放到灰色饭团上，用保鲜膜包裹整形。
4. 灰色米饭捏出龙猫的耳朵。
5. 捏出龙猫的胳膊。
6. 用苹果片切出龙猫的眼睛和胡须，海苔剪出瞳孔和身体上的花纹。
7. 把耳朵和五官拼接好。
8. 再拼好胳膊。
9. 捏一个白色的饭团，和煮好的汤圆放到一起备用。
10. 汤圆和饭团气球摆放到盘中，红豆沙馅用裱花袋装好，剪小口，挤出牵在手里的线。
11. 奶黄馅做出太阳，弥猴桃和开心果做适当装饰。
12. 苹果片放在底部，龙猫完成啦~
13. 成品图。
辅料 : 奶黄馅适量,弥猴桃适量,开心果适量,豆沙馅适量,做肚皮和气球米饭40克
龙猫饭团的做法
1. 把120克米饭和黑芝麻粉拌匀。
2. 拌好的米饭留出耳朵和胳膊，余下的用保鲜膜捏成椭圆形，像图中，中间凹进去些。
3. 把40克白米饭取一大半捏成扁圆形放到灰色饭团上，用保鲜膜包裹整形。
4. 灰色米饭捏出龙猫的耳朵。
5. 捏出龙猫的胳膊。
6. 用苹果片切出龙猫的眼睛和胡须，海苔剪出瞳孔和身体上的花纹。
7. 把耳朵和五官拼接好。
8. 再拼好胳膊。
9. 捏一个白色的饭团，和煮好的汤圆放到一起备用。
10. 汤圆和饭团气球摆放到盘中，红豆沙馅用裱花袋装好，剪小口，挤出牵在手里的线。
11. 奶黄馅做出太阳，弥猴桃和开心果做适当装饰。
12. 苹果片放在底部，龙猫完成啦~
13. 成品图。