糕点主食 - 青团 的做法 - 青团 怎么做 - 民贺店车

主料 : 糯米粉100克,大米粉200克,艾蒿30克
辅料 : 油适量,盐适量,雪里蕻100克,芥菜100克,豆干130克,腊肉100克,鸡精适量,香油适量

青团的做法

1. 糯米粉大米粉艾蒿粉放入盆中

2. 加热水和成面团备用

3. 准备好馅料食材芥菜汆烫备用

4. 豆干芥菜分别切碎放入盆中再加入雪里蕻咸菜

5. 腊肉切丁放入锅内炒出香味

6. 把腊肉丁放入馅料盆中加盐鸡精香油拌匀即可

7. 和好的面团分成55g左右小面团

8. 取一份面团按扁包入馅料

9. 收口收园揉成圆形

10. 在锅底放入荷叶摆放好青团

11. 开水入锅大火蒸制25分钟

12. 蒸好取出刷一层食用油即可食用