2019-12-12

主料 : 糯米2杯,鸭蛋10个,玉米粒适量,鲜香菇3个,青椒半个,胡萝卜半个
辅料 : 精盐适量,蔬之鲜适量

糯米彩蛋的做法

1. 糯米加一小勺盐搅拌均匀后泡上3-4小时

2. 接下来准备好自己喜欢的材料，全部切丁备用

3. 一般用的是生咸蛋，我没买到。。直接用鲜鸭蛋了，轻轻敲破一个口把蛋清倒出，留下蛋黄。。

4. 锅烧热后，倒入少许玉米油，将食材快速翻炒之后，加点盐和蔬之鲜就可以关火

5. 泡好的糯米清洗干净后沥干水分，将炒好的食材直接倒入

6. 用勺子搅拌均匀

7. 再用小勺轻轻装入蛋壳里，剩下的用小碗装上。锅里水开后就可以放进去蒸了

8. 大火蒸至30-40分左右就可以出锅了

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