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糕点主食 - 「膳小姐 | 彩色年糕」 的做法 - 「膳小姐 | 彩色年糕」 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 糯米粉500克,红豆沙100克,火龙果1个,南瓜半个
辅料 : 白砂糖30克
「膳小姐|彩色年糕」的做法
1. 南瓜洗净去皮切成小方块，放蒸锅里蒸熟（约30分钟).
2. 将煮熟的南瓜放入碗中压成泥。
3. 南瓜泥放到糯米粉中。
4. 搅拌均匀，揉成面团备用。
5. 火龙果去皮，切块放入榨汁机中榨汁。
6. 把榨好的火龙果汁倒入糯米粉。
7. 搅拌均匀，揉成面团备用。
8. 糯米粉中加水、糖搅匀，揉成面团备用。
9. 将模具套层塑料薄膜，底部刷一层油，保证不粘。
10. 第一层放红豆糯米。
11. 第二次放南瓜糯米。
12. 第三层放火龙果糯米。
13. 第四层放白糖糯米。
14. 将放好的年糕放入蒸锅中，中火蒸40分钟后，完全冷却后切块即可。
15. 「关注膳小姐微|信：missshan666??回复“福利”有惊喜|每天一条美食原创视频，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜」
辅料 : 白砂糖30克
「膳小姐|彩色年糕」的做法
1. 南瓜洗净去皮切成小方块，放蒸锅里蒸熟（约30分钟).
2. 将煮熟的南瓜放入碗中压成泥。
3. 南瓜泥放到糯米粉中。
4. 搅拌均匀，揉成面团备用。
5. 火龙果去皮，切块放入榨汁机中榨汁。
6. 把榨好的火龙果汁倒入糯米粉。
7. 搅拌均匀，揉成面团备用。
8. 糯米粉中加水、糖搅匀，揉成面团备用。
9. 将模具套层塑料薄膜，底部刷一层油，保证不粘。
10. 第一层放红豆糯米。
11. 第二次放南瓜糯米。
12. 第三层放火龙果糯米。
13. 第四层放白糖糯米。
14. 将放好的年糕放入蒸锅中，中火蒸40分钟后，完全冷却后切块即可。
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