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糕点主食 - 荠菜窝窝头 的做法 - 荠菜窝窝头 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 玉米面(黄)300克,黄豆面80克,荠菜100克
辅料 : 小苏打1茶匙,盐2克
荠菜窝窝头的做法
1. 荠菜清洗干净，这个时候的野生荠菜要带着根部一起吃，我摘干洗净之后，又用清水跑了一夜，把根部的根本浮着的小的尘都给泡下来了。
2. 洗净的荠菜切末。
3. 加了黄豆面的玉米面放盆里，加入一茶匙的小苏打，加入适量的水和成团，水要少量少量的家，直到玉米面成团为止。
4. 把荠菜加入到玉米面团里，加入少许的盐，拌匀。
5. 和匀的面团是这样的。
6. 蒸锅加水烧开，用手抓一块面团，在手里团圆，用手指在下面戳一个洞，旋转一下，一个窝窝头就好了。
7. 放入蒸锅里，大火烧开，转中火约20分钟。
8. 蒸好的荠菜窝窝头和虾酱。
辅料 : 小苏打1茶匙,盐2克
荠菜窝窝头的做法
1. 荠菜清洗干净，这个时候的野生荠菜要带着根部一起吃，我摘干洗净之后，又用清水跑了一夜，把根部的根本浮着的小的尘都给泡下来了。
2. 洗净的荠菜切末。
3. 加了黄豆面的玉米面放盆里，加入一茶匙的小苏打，加入适量的水和成团，水要少量少量的家，直到玉米面成团为止。
4. 把荠菜加入到玉米面团里，加入少许的盐，拌匀。
5. 和匀的面团是这样的。
6. 蒸锅加水烧开，用手抓一块面团，在手里团圆，用手指在下面戳一个洞，旋转一下，一个窝窝头就好了。
7. 放入蒸锅里，大火烧开，转中火约20分钟。
8. 蒸好的荠菜窝窝头和虾酱。