2019-04-24

主料 : 猪肉馅200克,面粉200克,大葱100克
辅料 : 生抽20克,盐1克,鸡粉5克,糖4克,胡椒粉4克,色拉油5克

传统面食——飞蛾饺（内附制作视频链接）的做法

1. 第一步烫面200g面粉、60g水注意面不要烫的太软哦！

2. 第二步醒面把面揉成团以后，用保鲜膜封住盆口醒五分钟

3. 第三步调肉馅60g姜糖水、20g生抽1g盐、4g糖3g鸡粉、5g生油100g葱粒

4. 第四步揪剂揪剂时注意撒点面粉

5. 第五步擀皮擀皮的同时，其余用盒子盖住防止水分流失，面干裂

6. 第六步包馅擀成圆形状，两边往里折三分之一放陷黏住，搓成花边，再掀起

7.

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