2019-12-12

主料 : 面粉300克,黑芝麻25克,鸡蛋2个
辅料 : 盐4克

炸麻叶的做法

1. 原料：鸡蛋、面粉、熟黑芝麻

2. 称量好面粉、黑芝麻、盐放面包桶内

3. 将面粉和黑芝麻混合均匀后打入2个鸡蛋

4. 开启和面程序和成面团饧20分钟

5. 将面团分成三份（便于操作）

6. 取一份擀成大圆片，擀的越薄越好

7. 来回折叠

8. 切段

9. 将段片铺开

10. 改刀如图所示

11. 对折继续改刀

12. 做成花样

13. 油温五成热时下生胚炸制

14. 炸至表面金黄即可

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