糕点主食 - 马蹄糕 的做法 - 马蹄糕 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 马蹄粉250克,马蹄100克
辅料 : 黄糖80克
马蹄糕的做法
1.
马蹄去皮洗净
2.
然后剁碎
3.
奶锅放入半碗清水，加入黄片糖，把黄片糖煮至溶化
4.
马蹄粉倒入盆里，同样加入半碗清水混合搅拌至无颗粒的生粉浆
5.
然后把煮的黄糖水倒入生粉浆中再拌匀
6.
再加入马蹄碎拌匀，做成马蹄粉桨
7.
披萨盘入放入蒸锅稍蒸1-2分钟，取出扫一层油，然后把马蹄桨勺入抹平
8.
旺火蒸35约分钟
9.
蒸好的糕冷却后，用牙签顺着盘边缘划松，再从盘中倒扣出来切块
