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糕点主食 - 黑暗料理煤球蛋糕 的做法 - 黑暗料理煤球蛋糕 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 低筋面粉35克,鸡蛋3个,细砂糖50克
辅料 : 柠檬汁适量,玉米油35克,水35克,竹炭粉10克,奥利奥饼干粉10克
黑暗料理煤球蛋糕的做法
1. 鸡蛋分出蛋清和蛋黄，分别放入两个盆中。
2. 鸡蛋黄中分别加入玉米油、水和15克的糖搅拌均匀。
3. 把低粉，奥利奥饼干粉和竹炭粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4. 蛋清中加柠檬汁，分三次加入35克糖，用电动打蛋器搅打到提起打蛋笼有直立的小尖角。
5. 先把蛋白糊分出三分之一与蛋黄糊搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。
6. 倒入模具中。在桌子上震几下，震出里面的在气泡。
7. 烤箱预热150度，中下层，烤45分钟
8. 出炉后马上倒扣。
9. 放凉后脱模。
10. 用粗的吸管扎上眼儿即可。
11. 成品
辅料 : 柠檬汁适量,玉米油35克,水35克,竹炭粉10克,奥利奥饼干粉10克
黑暗料理煤球蛋糕的做法
1. 鸡蛋分出蛋清和蛋黄，分别放入两个盆中。
2. 鸡蛋黄中分别加入玉米油、水和15克的糖搅拌均匀。
3. 把低粉，奥利奥饼干粉和竹炭粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4. 蛋清中加柠檬汁，分三次加入35克糖，用电动打蛋器搅打到提起打蛋笼有直立的小尖角。
5. 先把蛋白糊分出三分之一与蛋黄糊搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。
6. 倒入模具中。在桌子上震几下，震出里面的在气泡。
7. 烤箱预热150度，中下层，烤45分钟
8. 出炉后马上倒扣。
9. 放凉后脱模。
10. 用粗的吸管扎上眼儿即可。
11. 成品