糕点主食 - 长条面包 的做法 - 长条面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 高粉190克,低粉50克
辅料 : 酵母3克,水135克,盐3克
长条面包的做法
1.
把所有材料一起放进面包机，启动和面程序25分钟。把和好的面团放温暖处进行发酵45分钟左右
2.
发酵好的面团排气后，分成三等份。松驰15分钟
3.
每一个面团擀成长扁形
4.
两边向内卷起，收口朝下。搓长。放进学厨法棍面包模具里
5.
放进烤箱发酵档，进行二次发酵。至两倍大。表面筛薄面粉。斜割几个刀口烤箱预热后，中层190度上下火，20分钟左右
