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糕点主食 - 肉末椒香葱花发面烙 的做法 - 肉末椒香葱花发面烙 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 低筋面粉400克
辅料 : 酵母粉10克,绵白糖15克,精盐15克,花椒粉15克,花生油20克,肉100克,小葱5颗
肉末椒香葱花发面烙的做法
1. 温水化开糖和酵母，把面粉和成面团，面光，盆光，手光，三光
2. 快火速超肉沫，放少量的盐和葱即可，肉沫变色关火。同时切小葱末
3. 取一块面团，约一半，擀皮，撒一半的花椒粉
4. 倒约10g花生油，把花椒粉抓匀，对折面片，反复对折即可
5. 撒匀葱花和肉末
6. 卷起……
7. 切段，按成圆圆的面剂
8. 饼铛热油，把热油倒掉，（减少粘锅）重新加油少于，油热放入，面剂，盖锅盖中小火1到2分钟，翻面，继续盖盖约3分钟，翻面，盖盖约3分钟，如此共约12分钟。期间视情况翻动面剂，不要在一个位置不动，防止糊了。
9. 两面颜色如此即可出锅了
10. 配上一锅白米粥，美啊！娃娃给的评价是，香，好吃，好爸爸。
辅料 : 酵母粉10克,绵白糖15克,精盐15克,花椒粉15克,花生油20克,肉100克,小葱5颗
肉末椒香葱花发面烙的做法
1. 温水化开糖和酵母，把面粉和成面团，面光，盆光，手光，三光
2. 快火速超肉沫，放少量的盐和葱即可，肉沫变色关火。同时切小葱末
3. 取一块面团，约一半，擀皮，撒一半的花椒粉
4. 倒约10g花生油，把花椒粉抓匀，对折面片，反复对折即可
5. 撒匀葱花和肉末
6. 卷起……
7. 切段，按成圆圆的面剂
8. 饼铛热油，把热油倒掉，（减少粘锅）重新加油少于，油热放入，面剂，盖锅盖中小火1到2分钟，翻面，继续盖盖约3分钟，翻面，盖盖约3分钟，如此共约12分钟。期间视情况翻动面剂，不要在一个位置不动，防止糊了。
9. 两面颜色如此即可出锅了
10. 配上一锅白米粥，美啊！娃娃给的评价是，香，好吃，好爸爸。