2019-08-07

主料 : 面条100克,大白菜50克,鸡蛋100克
辅料 : 油10克,盐6克,姜丝5克

鸡蛋面的做法

1. 准备好面条

2. 准备大白菜和鸡蛋，大白菜梗和叶子分开切，梗切丝

3. 用油盐水煮熟面条

4. 捞起，用清水冲洗一下，沥干水分

5. 锅里放入适量清水，加入姜丝，加入油

6. 水烧开后，加入大白菜梗煮2分钟

7. 加入大白菜叶同煮1分钟

8. 加入鸡蛋

9. 慢火焖熟鸡蛋

10. 加入面条、盐，等鸡蛋汤再烧开的时候，就可以盛出了

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