2019-12-11

主料 : 绿豆芽250克,生抽半勺,香醋半勺,植物油适量
辅料 : 小米辣两三个,韭菜两三根

爆炒。酸辣绿豆芽的做法

1. 豆芽先冲洗干净后浸泡半小时以上，再捞起沥干水份

2. 韭菜切段

3. 小米辣切段

4. 锅内倒入适量油开大火烧热后，放入绿豆芽快速翻炒

5. 翻炒至变软后放入小米辣

6. 再次翻炒均匀后放入适量盐

7. 翻拌均匀后依次倒入适量生抽，香醋

8. 最后放入韭菜段

9. 翻炒至断生即可关火出锅装盘，酸酸辣辣特别的开胃爽口

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