2019-12-12

主料 : 鸡肉适量,香芋三个,大米适量,鸡蛋一个
辅料 : 姜一小块,大蒜两块,香菜一颗,盐一匙,胡椒粉半匙,蚝油三四滴,冰糖三粒,料酒三滴,酱油一汤匙

香芋鸡块闷饭的做法

1. 鸡块泡凉水去腥，姜大蒜切细，香芋仔切小（可根据自己的喜好切）

2. 冷锅入冷油，六成热的时候下姜蒜爆香

3. 倒入鸡块，加料酒耗油翻炒后加入冰糖，盐，胡椒粉翻炒至鸡块变色，然后加入香芋和酱油炒匀

4. 将炒好的材料加入事先喜好的大米的电饭煲内

5. 按下煮饭键

6. 当电饭煲跳至保温键时打入鸡蛋一个，保温10分钟

7. 撒入香菜，拌匀即可

8. 這是成品，虽然卖相不好，但味道还是不错滴，而且还有锅巴哦

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