2019-12-12

主料 : 高筋面粉450克,低筋面粉50克,酵母7克
辅料 : 玉米油25克,盐4克,绵白糖80克,鸡蛋液60克,牛奶145克,水100克

油炸小面包的做法

1. 除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内

2. 面包机运行到醒面状态时投入酵母粉

3. 待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）

4. 将面团分割成小份，每份约26g

5. 将面团滚圆后放在油纸上，再摆入盘中

6. 放入烤箱或温暖处进行发酵

7. 发酵好后将面包坯连同油纸一起放入油锅中小火炸制

8. 炸另一面时可将油纸取出，炸到两面金黄即可捞出，炸好后，喜欢的可以撒点糖粉装饰哈

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