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糕点主食 - 韭菜猪肉水饺 的做法 - 韭菜猪肉水饺 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 面粉500克,韭菜300克,肉馅一小碗
辅料 : 葱半根,油三大勺,盐、鸡精、酱油、料酒、蚝油、香油、十三香、花椒油适量
韭菜猪肉水饺的做法
1. 面粉放入和面盆，准备好凉水。
2. 一边往面里加水，一边用筷子轻轻搅拌，使面粉变成絮状。
3. 用手活做一个三光面团，盖上盖子放置一会儿。
4. 韭菜洗净切碎。
5. 肉馅加水搅打上劲。
6. 把肉馅和韭菜混合，并切入葱花。
7. 油烧热浇在葱花上，然后加入酱油，料酒，蚝油，香油，花椒油，十三香，鸡精，盐。
8. 搅拌均匀，饺子馅就准备好了。
9. 面团滚成长条，揪成剂子，搓圆按扁，擀成饺子皮。
10. 包成饺子。
11. 全部包完，摆放的时候要留有间距。
12. 烧一锅开水将饺子下入锅中。
13. 每煮开一次添加一次凉水，煮开两到三次饺子就熟了，漂浮起来了，成盘即可食用。
辅料 : 葱半根,油三大勺,盐、鸡精、酱油、料酒、蚝油、香油、十三香、花椒油适量
韭菜猪肉水饺的做法
1. 面粉放入和面盆，准备好凉水。
2. 一边往面里加水，一边用筷子轻轻搅拌，使面粉变成絮状。
3. 用手活做一个三光面团，盖上盖子放置一会儿。
4. 韭菜洗净切碎。
5. 肉馅加水搅打上劲。
6. 把肉馅和韭菜混合，并切入葱花。
7. 油烧热浇在葱花上，然后加入酱油，料酒，蚝油，香油，花椒油，十三香，鸡精，盐。
8. 搅拌均匀，饺子馅就准备好了。
9. 面团滚成长条，揪成剂子，搓圆按扁，擀成饺子皮。
10. 包成饺子。
11. 全部包完，摆放的时候要留有间距。
12. 烧一锅开水将饺子下入锅中。
13. 每煮开一次添加一次凉水，煮开两到三次饺子就熟了，漂浮起来了，成盘即可食用。