糕点主食 - 麻花 的做法 - 麻花 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 中筋面粉220克
辅料 : 玉米油20克,白糖40克,鸡蛋100克
麻花的做法
1.
把鸡蛋，白糖，玉米油混合，搅打均匀，放入面粉，揉面，静置20分钟醒面，取出面团揉匀
2.
案板上撒芝麻
3.
将其擀成厚约5mm厚的饼
4.
切割成5mm宽的条
5.
取其中的一条，双手将其搓细，太粗不容易炸透。
6.
一端用手固定
7.
另一端手搓上劲在对折
8.
依次完成。
9.
锅烧热，倒入油，油温7成，放入麻花
10.
炸至2面金黄色即可。
