2019-12-12

主料 : 面粉300克,清水170克,酵母(干)3克,细砂糖45克,盐1克,玉米油适量
辅料 : 火腿肠210克（3根）

花样香酥肠仔卷的做法

1. 先来爆个照o(∩_∩)o

2. 倒入300克面粉

3. 加入细砂糖、盐和酵母，用勺子拌匀

4. 把清水倒进去，用筷子拌成雪花片状

5. 揉成光滑的面团，静止30分钟

6. 放到温暖的地方发酵，直至面团两倍大

7. 排气，把面团分成六等分。取一小份揉成长条后卷在火腿肠上

8. 取一小分面团，撒上火腿肠丁

9. 卷起来

10. 切一刀

11. 反过来捏紧

12. 小火预热油锅

13. 把生面胚放进去，炸至金黄即可

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