2019-12-11

主料 : 鸡蛋5个,菠菜1把
辅料 : 盐1匙,植物油少许

菠菜蛋烧的做法

1. 碗中打入鸡蛋

2. 搅打均匀

3. 锅中烧水，水开后放入择洗干净的菠菜焯水40秒，捞出过凉

4. 沥干水分后切小段

5. 蛋液中加入菠菜碎和盐搅拌均匀

6. 锅中刷油，倒入1勺蛋液晃匀，小火煎至底部凝固

7. 卷起后再倒入1勺蛋液晃匀，凝固时卷起，这个步骤共重复3次，一共可以做2份

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