2019-12-12

主料 : 意大利面70克,牛油果1个,圣女果5个,培根1片
辅料 : 橄榄油1汤匙,柠檬汁几滴,盐1/2小匙,油少许,现磨黑胡椒碎少许,牛奶40毫升

牛油果意面的做法

1. 准备好所需食材

2. 锅中放入适量水烧开

3. 水开后加少许盐和油，放入意大利面

4. 面煮开后继续煮10分钟左右

5. 捞出过冷水备用

6. 牛油果用刀划开，挖去果核

7. 将果肉挖出

8. 放入料理机中，加少许牛奶，打成果泥状（如果牛油果已经很熟了，那也可以直接用勺子压成泥）

9. 挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑

10. 圣女果洗净切成半，培根切成小粒

11. 锅烧热倒入橄榄油

12. 先将培根粒倒入油锅中，翻炒几下炒香

13. 然后倒入圣女果，煎一两分钟

14. 然后倒入煮过的意大利面

15. 调入1/4小匙盐，炒匀

16. 将牛油果泥倒入锅中

17. 稍稍炒匀后即可出锅

18. 撒上少许黑胡椒碎即可享用哈

19.

20.

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