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糕点主食 - 赤豆糯米饭 的做法 - 赤豆糯米饭 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 糯米300克,赤豆150克,清水350毫升,热水150毫升
辅料 : 色拉油3大勺,芝麻油1大勺,白糖若干
赤豆糯米饭的做法
1. 糯米淘洗干净清水（配料外量）浸泡6-8小时，至用手轻松捻碎即可。
2. 将洗净的赤豆倒入压力锅内胆，加入350毫升清水。
3. 食材选择“杂粮”，烹饪方式“杂粮饭”旋上锅盖，按“开始”键开始烹饪。
4. 压力锅上汽后再煮20分钟，停止加热，此时赤豆已经很绵软了。
5. 加入沥干水的糯米，和锅中赤豆搅抖混合，添入150毫升热水。继续按杂粮饭键，上汽后煮10分钟，停止加热，让其焖至放汽结束。
6. 取出模具，用刷子在其内壁刷上麻油，将糯米饭盛入模具中压实，凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一段时间。
7. 取出冷藏好的糯米饭，按需切成小块。
8. 平底锅放油，将糯米块放入，煎至表面略焦脆发黄即可，拌上白糖，可以吃啦。
辅料 : 色拉油3大勺,芝麻油1大勺,白糖若干
赤豆糯米饭的做法
1. 糯米淘洗干净清水（配料外量）浸泡6-8小时，至用手轻松捻碎即可。
2. 将洗净的赤豆倒入压力锅内胆，加入350毫升清水。
3. 食材选择“杂粮”，烹饪方式“杂粮饭”旋上锅盖，按“开始”键开始烹饪。
4. 压力锅上汽后再煮20分钟，停止加热，此时赤豆已经很绵软了。
5. 加入沥干水的糯米，和锅中赤豆搅抖混合，添入150毫升热水。继续按杂粮饭键，上汽后煮10分钟，停止加热，让其焖至放汽结束。
6. 取出模具，用刷子在其内壁刷上麻油，将糯米饭盛入模具中压实，凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一段时间。
7. 取出冷藏好的糯米饭，按需切成小块。
8. 平底锅放油，将糯米块放入，煎至表面略焦脆发黄即可，拌上白糖，可以吃啦。