2019-12-12

主料 : 面粉200克,肉馅150克,熟蛋黄熟蛋黄
辅料 : 开水100克

牡丹蒸饺的做法

1. 面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮。

2. 将肉放入馅心。

3. 均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状。

4. 把相邻的两边再相粘结

5. 在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣。

6. 把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。

7. 做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。

8. 放入用酱汁画好图案的盘中。

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