2019-12-12

主料 : 面粉200克,肉馅150克
辅料 : 开水100克

知了蒸饺的做法

1. 面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。

2. 如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。

3. 把面皮翻过来，放入馅心。

4. 将馅心包起来，把两条直边捏起来。

5. 没翻卷的面皮做成眼睛。

6. 捏出翅膀的花纹。

7. 把两只翅膀翻过来。

8. 做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟。

9. 蒸好的饺子。

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