2019-12-12

主料 : 猪肉300克,水190克,面粉350克,香菜适量,虾皮适量,紫菜适量
辅料 : 葱1块,姜1块,盐3克,花生油5克,胡椒粉3克,醋适量

鲜肉馄饨的做法

1. 面粉加水和成团，醒10分钟

2. 用擀面杖擀成薄片

3. 切成长条

4. 再用刀切成梯形块

5. 猪肉剁细

6. 加入葱姜拌匀，加盐鸡精调味，再加入花生油搅拌均匀

7. 把拌好的肉馅放到馄饨皮上

8. 把皮往上着一下

9. 再卷一下

10. 两边队捏起来

11. 馄饨就包好了

12. 放到案板上

13. 香菜，葱切末，虾皮备用

14. 锅里放水烧开

15. 下入馄饨和紫菜

16. 馄饨飘起时，加入葱姜末，虾皮，盐，醋，胡椒粉调味

17. 美味的鲜肉馄饨

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