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糕点主食 - 芝麻小麻花 的做法 - 芝麻小麻花 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 面粉300克,鸡蛋2个
辅料 : 小苏打2.5克,盐2克,白糖30克
芝麻小麻花的做法
1. 面粉、小苏打、盐、芝麻混匀，鸡蛋、糖、水混匀。
2. 将液体加入面粉碗中拌匀。
3. 在案板上揉成光滑的面团。
4. 放入袋子中醒15分钟。
5. 擀成薄饼，用擀面杖比着切成细条。
6. 将细条搓圆，两手向反方向搓。
7. 提起后，对折，自然就会缠绕在一起，如果缠的不够密，用手再轻轻搓几下，将开口一端捏死。
8. 提起后再对折，自然缠绕，然后把开口的一端捏死，防止炸的时候散开。
9. 锅中倒入花生油，以没过麻花为准，中火烧开，入锅慢慢炸。
10. 待炸至金黄色时出锅，沥干油份，放至凉。
11. 好啦，享用美食吧，又脆又香！
辅料 : 小苏打2.5克,盐2克,白糖30克
芝麻小麻花的做法
1. 面粉、小苏打、盐、芝麻混匀，鸡蛋、糖、水混匀。
2. 将液体加入面粉碗中拌匀。
3. 在案板上揉成光滑的面团。
4. 放入袋子中醒15分钟。
5. 擀成薄饼，用擀面杖比着切成细条。
6. 将细条搓圆，两手向反方向搓。
7. 提起后，对折，自然就会缠绕在一起，如果缠的不够密，用手再轻轻搓几下，将开口一端捏死。
8. 提起后再对折，自然缠绕，然后把开口的一端捏死，防止炸的时候散开。
9. 锅中倒入花生油，以没过麻花为准，中火烧开，入锅慢慢炸。
10. 待炸至金黄色时出锅，沥干油份，放至凉。
11. 好啦，享用美食吧，又脆又香！