2019-12-12

主料 : 南瓜泥150克,牛奶50克,面粉125克
辅料 : 干酵母1.5克

原味南瓜发糕的做法

1. 用料：南瓜泥150克，面粉125克，牛奶50克，干酵母1.5克

2. 蒸熟的南瓜捣烂成泥

3. 加入牛奶，搅拌均匀

4. 倒入酵母，搅拌均匀，

5. 加入面粉

6. 拌均匀稀面团，盖上保鲜膜发酵

7. 面团长大

8. 倒入6寸活底圆模中，将表面抹平

9. 盖上保鲜膜，再次发酵至面团长大

10. 放入冷水锅中，上汽后蒸40分钟左右

11. 熟透出锅，稍凉

12. 脱模

13. 切块

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙