2019-12-12

主料 : 面粉500克,南瓜400克
辅料 : 葱姜末50克,蚝油一汤匙,五香粉20克,发酵粉10克,青辣椒50克,盐少许

秋叶南瓜包子的做法

1. 面粉放发酵粉温水活成软硬合适的面团醒发60分钟

2. 南瓜切丁，葱花姜末蚝油麻油盐五香粉辣椒切碎调拌

3. 面团醒发后，揉搓，分成小团

4. 擀开皮包入南瓜馅左右捏，这样的包子馅放得多。整理成秋叶状

5. 包好后，醒发20分钟，凉水上蒸笼，大伙15分钟，关火后再停5分钟掀开笼盖

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