2019-04-13

主料 : 米饭100克,鸡蛋3个
辅料 : 糟辣椒1勺,葱1根

辣椒蛋炒饭的做法

1. 把鸡蛋倒一个到饭里搅拌均匀，尽量让每一颗米都沾点鸡蛋液

2. 锅里倒油，把油稍微的哗啦一下，让锅底和周围都有点油。把剩下俩鸡蛋加一点点盐打散。开火把油烧热，有点小冒烟的时候把鸡蛋倒进去炒熟

3. 把豁好的剩饭倒进锅里边，用大火翻炒

4. 炒到饭热了，米饭外边的鸡蛋熟了，稍微变色，每颗米彼此都分开，把鸡蛋和糟辣椒倒去，继续翻炒

5. 倒点生抽，放葱花进去，继续翻炒即可起锅

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