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糕点主食 - 南瓜酒酿饼 的做法 - 南瓜酒酿饼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 南瓜600g,酒酿240g,白芝麻50g
辅料 : 玉米油10g
南瓜酒酿饼的做法
1. 南瓜去皮，洗净后切片。
2. 将南瓜片放在蒸锅上，隔水蒸熟。
3. 将蒸好的南瓜，捣成泥。
4. 放入酒酿，酒酿要稍微沥干些，米酒水如果太多，做出来的饼会比较醉人。
5. 放入糯米粉，如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。
6. 和成一个光滑的面团。
7. 将面团分成均匀大小的剂子，一一揉圆备用。
8. 将园子放进白芝麻碗里，粘上白芝麻。
9. 粘好白芝麻后，用手掌心按扁。
10. 电饼铛刷油，通电，“预热”后，放上生胚饼。
11. 启动“煎蛋/薄饼”程序，电饼铛“蜂鸣”提示音响起时，南瓜酒酿饼就好了。盛出装盘即可。
辅料 : 玉米油10g
南瓜酒酿饼的做法
1. 南瓜去皮，洗净后切片。
2. 将南瓜片放在蒸锅上，隔水蒸熟。
3. 将蒸好的南瓜，捣成泥。
4. 放入酒酿，酒酿要稍微沥干些，米酒水如果太多，做出来的饼会比较醉人。
5. 放入糯米粉，如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。
6. 和成一个光滑的面团。
7. 将面团分成均匀大小的剂子，一一揉圆备用。
8. 将园子放进白芝麻碗里，粘上白芝麻。
9. 粘好白芝麻后，用手掌心按扁。
10. 电饼铛刷油，通电，“预热”后，放上生胚饼。
11. 启动“煎蛋/薄饼”程序，电饼铛“蜂鸣”提示音响起时，南瓜酒酿饼就好了。盛出装盘即可。