2019-12-12

主料 : 面粉500克
辅料 : 鸡蛋70克,炼乳10克,奶粉25克,发酵粉2克,黑芝麻50克

烤双色馍片的做法

1. 面团加入配料后温水活成硬面团一旁醒发5个小时，黑芝麻料理机打碎加入50k面粉活成黑色面团，也一起醒发

2. 醒发后要使劲揉搓，再次醒发20分钟，擀开白色面团包入黑芝麻面团，擀成薄饼，卷起成花卷状，刀剁成一个一个的花卷，再次醒发20分钟

3. 冷水上笼蒸制30分钟，停5分钟再打开笼盖

4. 凉了后，切片，烤箱烤制15分钟160度，好吃的烤馍片

5. 成品

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