2019-12-12

主料 : 饺子皮200克,羊肉300克
辅料 : 盐适量,油适量,花椒油少许,芹菜1根,小葱2根,大葱1根,淀粉1汤匙,蛋清1个,鸡粉少许

羊肉芹菜饺子的做法

1. 备好食材

2. 羊腿肉洗净切小块

3. 放入料理机内搅成肉碎

4. 将搅好的肉碎倒出盆中，调入盐、鸡粉、花椒油、淀粉，蛋清、食用油搅拌均匀

5. 小葱、芹菜、大葱、分别洗净，切碎，加入肉馅中

6. 戴上一次性手套，来回搅拌均匀肉馅，腌制片刻

7. 取出饺子皮，放入肉馅

8. 全部包好

9. 煮锅烧开适量清水，放入饺子煮至全部浮起来捞起即可

10. 蘸料：酱油、香油、小葱碎、香菜碎拌匀即成

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