2019-07-26

主料 : 面粉150克
辅料 : 小白菜适量,豆沙馅适量

豆沙馅柳叶蒸饺的做法

1. 食材图

2. 小白菜加少许清水用料理机打成汁

3. 倒入面粉中拌成絮状后揉成团

4. 将面团搓成条

5. 切成12个剂子（大约是20-25g一个），按扁，擀成中间厚四周稍薄的皮子

6. 放入豆沙馅儿一茶匙，放时用茶匙将其弄成偏长条

7. 包成柳叶形（这个尚未收口）

8. 12个全包好

9. 放入两个蒸笼中，都放了屉布。大中火开始蒸，15分钟左右要观察，可以上下屉换一下蒸两三分钟即可关火。取出即可食

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙