2019-12-12

主料 : 猪肉末350克,饺子皮300克,香菜20克,蟹籽2大匙,葱20克,虾皮2大匙,虾仁2大匙,紫菜2匙
辅料 : 盐1匙,糖1匙,鸡粉1小匙,胡椒粉1小匙,酒1小匙,蚝油1大匙,酱油2大匙,芥末酱1小匙

海风鲜肉饺子的做法

1. 各材料

2. 把材料除蟹子、香菜外全放一起，拌进调味料至均匀

3. 再下生粉

4. 把肉馅混合拌至有弹性待用

5. 取一块饺子皮，放入蟹子与一片香菜叶

6. 再放上适量的馅

7. 包好，收紧开口处

8. 把饺子投入沸水中煮至熟透

9. 煮熟的饺子再撒点蟹子，佐上海鲜酱油与芥末酱一起食用即可

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