家常菜 - 蛋饺 的做法 - 蛋饺 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 肉泥250克,菠菜50克,鸡蛋8个
辅料 : 小葱1根,生姜5片,盐2克,糖2克,油少许
蛋饺的做法
1.
备好材料：肉泥250克、菠菜50克、鸡蛋8个、小葱和生姜
2.
肉泥中加盐、糖、生抽、葱姜末和胡椒粉调拌匀。再加入菠菜拌匀。
3.
鸡蛋加少量的盐打散。
4.
锅烧到温热，刷少量的油。舀一勺子蛋液，划圈倒入锅中。
5.
放一小勺子菠菜肉泥馅在蛋皮上。然后在蛋液凝固前对折，就粘合在一起了。依次做完全部材料。
